ใครที่จะมาทานข้าวต้มแห้งโกเบนซ์ นั้นต้องเช็คดีๆนะครับว่าร้านเค้าหยุดหรือเปล่า โดยร้านจะเปิดตั้งแต่เวลา 19.00 น. ถึง 03.30 น. ปิดทุกวันพระ ครับ

ส่วนใครจะมาทานก็หาไม่ยากครับอยู่ในตัวเมืองภูเก็ต อยู่แถวๆหัวมุมที่สี่แยกระหว่างถนนกระบี่กับถนนปฏิพันธ์ หรือง่ายๆเลยก็ใช้กูเกิ้ลแมพครับ พิมพ์ชื่อร้านลงไปเจอแน่นอนครับ หาไม่ยากจะมีคนยืนรอคิวๆเยอะ

มาถึงก็ต้องรอคิวก่อนครับ ได้โต๊ะแล้วเค้าจะเรียกเราไปนั่ง คนเยอะจริงๆครับร้านนี้

บางโต๊ะต้องนั่งแชร์กันครับ เนื่องจากว่าลูกค้าเยอะมากจริงๆ

ป้ายเอกลักษณ์ของร้านครับ ข้าวต้มแห้งโกเบนซ์ ของแท้ เจ้าเดียวไม่มีสาขา!!

คนทำอาหารก็ไม่ได้หยุดมือเลยครับ

ข้าวต้มแห้งโกเบนซ์ ภูเก็ต เมนู

สำหรับเมนูและรายการอาหารที่ร้านก็มีให้เลือกไม่เยอะครับ เพราะชื่อร้านเค้าก็บอกอยู่แล้วว่าขายข้าวต้มแห้ง แฮ่ๆ

- ข้าวต้มแห้ง

- กระดูสันหลัง

- ก๋วยจั๊บ

- เกาเหลาเลือดหมู

- ข้ามต้มกระดูกหมู

- หมูกรอบ

หลังจากที่สั่งอาหารไปแล้วก็นั่งรอครับ ใครหิวๆนี่ไม่แนะนำนะครับ เพราะว่ารอค่อนข้างนานนิดนึง เนื่องจากว่าลูกค้าร้านเค้าเยอะจริงๆ ทั้งคนภูเก็ตเอง นักท่องเที่ยวทั้งคนไทย ฝรั่ง จีน

เครื่องปรุงต่างๆ

มาแล้วครับจานแรกพระเอกของร้าน ข้ามต้มแห้ง นั่นเอง หอมมากๆครับ

หน้าตาข้าวต้มแห้ง เป็นข้าวสวยราดด้วยน้ำซุปพอขลุกขลิก มีหมูสับเป็นก้อนๆ หมูกรอบ และเครื่องในหมู ทั้งกระเพาะ ตับ ไส้ และหัวใจ โรยหน้าด้วยตั้งฉ่าย ต้นหอมและกระเทียมเจียว และน้ำซุปถ้วยเล็กๆ

ข้ามนุ่มมากครับ บวกกับกลิ่นหอมของกระเทียมเจียว เครื่องในก็สดไม่มีกลิ่นเลย อร่อยๆเลยชามนี้

ชามนี้คือกระดูสันหลัง สั่งมากินคู่กับข้ามต้มแห้งก็เข้ากันดีครับ แต่เนื้อมันไม่ได้เปื่อยขนาดต้มเล้งนะครับ

หมูกรอบครับจิ้มกับซีอิ้ว

นั่งทานไปก็นาน แต่คนก็ไม่น้อยลงเลยครับ ยืนรอคิวกันตลอดเลย คนทำก็ทำไม่ได้หยุด ใครมาเที่ยวภูเก็ตก็ลองหาเวลามาแวะชิมกันได้ครับ มีที่เดียวไม่มีสาขาที่ไหนสำหรับข้าวต้มแห้งโกเบนซ์

ข้าวต้มแห้งโกเบนซ์ ภูเก็ต เปิดกี่โมง - ปิดกี่โมง

ปิดตั้งแต่เวลา 19.00 น. ถึง 03.30 น. ปิดทุกวันพระ วันปีใหม่ วันสงกรานต์ ช่วงเทศกาลกินเจ 10 วัน